18 novembre 2008

Wok de filet mignon et ses petits légumes

Ce qu'il faut (pour 2 à 3 pers) : - 1 petit filet mignon de porc- 1 courgette moyenne ou 2 petites- 1 poivron rouge- 2 carottes- 1 gousse d'ail pressé- 1 briquette de soja cuisine- persil- 3 cuillères à café de sauce sojaComment faire : Couper le filet mignon dans la longueur puis en tronçons (4cm de long). Couper les légumes en julienne. Faire chauffer de l'huile (toujours d'olive pour moi) dans le wok. Faire revenir le porcQuand il a bien doré, le réserver dans une assiette. Remettre un peu d'huile et faire revenir les légumes... [Lire la suite]
Posté par sevrinou à 08:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]